{"id":4478,"date":"2016-05-23T18:30:21","date_gmt":"2016-05-23T16:30:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.haekelfieber.de\/wp-blog\/?p=4478"},"modified":"2016-07-14T11:13:45","modified_gmt":"2016-07-14T09:13:45","slug":"lagerfeuer-und-lecker-stockbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haekelfieber.de\/wp-blog\/2016\/05\/lagerfeuer-und-lecker-stockbrot\/","title":{"rendered":"Lagerfeuer und lecker Stockbrot"},"content":{"rendered":"

\"rezept<\/p>\n

Das Wetter war am Wochenende ideal um das Abendessen in den Garten zu verlegen. Ohne Teller, ganz „basic“ essen. Einfach einen Hefeteig um einen ausreichend langen Stock (um eine ungewollte Fleischbeilage zu verhindern) wickeln, nah ans Feuer halten und br\u00e4unen. Schmeckt sehr lecker mit selbst gemachter Kr\u00e4uterbutter.
\nSo kommt heute ein Beitrag mit Rarit\u00e4tswert: Ein Rezept! Genauer gesagt ein Stockbrotrezept. Lang bew\u00e4hrt und vielfach verfuttert \ud83d\ude42
\nMit der angegebenen Menge werden f\u00fcnf Personen gut satt.<\/p>\n

Hier das Rezept zum Herunterladen<\/a><\/p>\n

Zutaten:
\n1 kg Mehl
\n2 W\u00fcrfel frische Hefe oder 2 Beutel Trockenhefe
\n1 Teel\u00f6ffel Salz
\n3-4 Essl\u00f6ffel \u00d6l
\nca. 500 ml lauwarmes Wasser
\nNach Geschmack: kleingeschnittenen Knoblauch, Pizzagew\u00fcrz oder K\u00fcmmel oder andere Gew\u00fcrze<\/p>\n

Alle Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und gut miteinander verkneten. Falls ihr frische Hefe verwendet, diese zuvor in etwas Wasser aufl\u00f6sen. Den Teig ca. eine halbe Stunde „gehen lassen“. Mit 15 Minuten Teigruhezeit hat es bei uns auch schon funktioniert, da der Hunger zu gro\u00df war. L\u00e4ngeres Warten war nicht drin \ud83d\ude42
\nDen fertigen Teig um eine Stockspitze wickeln nah an die Glut halten, nicht direkt ins Feuer, ansonsten gibt es Kohlebrot. Fertig gebacken (ca.10-15 Minuten Backzeit) wird es direkt vom Stock gegessen.<\/p>\n

\"rezept
\n\"rezept<\/p>\n

Hier das Rezept zum Herunterladen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Wetter war am Wochenende ideal um das Abendessen in den Garten zu verlegen. Ohne Teller, ganz „basic“ essen. Einfach einen Hefeteig um einen ausreichend langen Stock (um eine ungewollte Fleischbeilage zu verhindern) wickeln, nah ans Feuer halten und br\u00e4unen. Schmeckt sehr lecker mit selbst gemachter Kr\u00e4uterbutter. 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