Archiv der Kategorie: Garten

Zurück zu den Wurzeln

Garten

Es tut so gut draußen im Garten zu sein und neues frisches Grün zu entdecken. Freude.
Die Sonne scheint und wärmt die Seele.
Zart spitzen die Schneeglöckchen und Winterlinge aus der Erde. Im Gewächshaus bedecken Winterportulak und Feldsalat den Boden. Wenn jetzt, mit den Tagen der Sonnenstand immer ein bissl höher wird und mehr Licht ins Gewächshaus dringt, schieben sie im Wachstum an. Frischer Salat im zeitigen Frühjahr. Ich schreibe jetzt nicht Winter – obwohl passender.
Manchmal fällt es mir aufgrund der äußeren politischen und gesellschaftlichen Umstände schwer, meine Ruhe zu bewahren. Da kommen sonnige Winter – ähm – zeitige Frühjahrstage zur Erholung sehr gelegen.
Selbst das Vogelgezwitscher läutet den baldigen Frühling ein. 🙂
Ich wünsche euch da draußen einen sonnigen herzerwärmenden Tag 🙂
Da werd ich glatt sentimental 😉











Selbstversorger-Fakenews-Mittagessen

Die Natur, Garten

Geile Überschrift – bumbum bäm 😉
Das fotografierte landet heute auf meinem Mittagsteller. Kleingeschnittener Mangold und Staudensellerie mit Ei überbacken, Frühlingszwiebeln darübergestreut. Alles aus dem Garten, beziehungsweise aus dem Hühnerstall.
Toll, alles selbst erwirtschaftet – ähm nein. Der Knackpunkt sind die Hühner. Da kaufe ich Getreide zu. Ganz autark geht hier nicht. Besitze keine Fläche für ein Getreidefeld, noch einen Traktor, Saatmaschine, Mähdrescher…
Schreibe ich von meinem Selbstversorger-Mittagessen so sind das Fakenews. Aber der Begriff zieht ganz gut. Autark werden vom wahnsinnigen System – geht nicht. Wir brauchen immer unsere Mitmenschen für ein gutes Leben. Also, suchen wir uns freundliche, gute hilfsbereite Wegbegleiter 🙂





Mampfable

Garten

Novemberernte im Gemüsegarten. Die letzten Kohlrabis, rote Beeten, Sellerieknollen, Lauch… sind geerntet. Grünkohl, Rosenkohl, Feder- und Palmkohl, sowie Winterlauch bleiben stehen. Mangold und Feldsalat nicht zu vergessen.
Apropos: Kohl hat einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt. Also im Winter mal lieber in einen Kohlkopf beißen, statt in eine Orange 😉